Peluang bisnis keripik makanan menarik karena keripik jadi camilan favorit banyak orang dari berbagai kalangan usia dan latar belakang.
Keripik sudah sangat dikenal luas dan mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung kecil hingga minimarket besar. Popularitas keripik sebagai makanan ringan membuat banyak orang tertarik untuk mencoba peruntungannya di bidang ini.
Selain itu, bahan baku yang mudah didapat dan proses produksi yang relatif sederhana menjadikan bisnis keripik cukup menjanjikan.
Namun, sebelum terjun, penting untuk memahami lebih dalam mengenai peluang bisnis keripik makanan agar usaha yang dijalankan dapat sukses dan berkembang.
Pengertian Keripik
Saat ini, produk keripik mudah ditemukan di pasaran. Untuk memahami bisnis ini, penting mengetahui apa itu keripik.
Keripik adalah makanan ringan yang terbuat dari irisan tipis bahan seperti umbi, buah, atau sayuran, yang digoreng dalam minyak nabati.
Keripik terkenal dengan tekstur renyah dan rasa gurih, yang didapat dari pencampuran adonan tepung berbumbu rempah saat penggorengan, proses utama dalam pembuatan keripik.
Selain digoreng, ada juga metode pengeringan atau penjemuran dalam pembuatannya. Keripik hadir dalam berbagai rasa, mulai dari asin, pedas, manis, asam, hingga kombinasi rasa tersebut.
Di Indonesia, beberapa daerah terkenal dengan produksi keripik tertentu, seperti keripik singkong di Bandung dan keripik jamur tiram di Yogyakarta.
Keripik cocok dinikmati saat bersantai, menonton televisi, atau belajar, dan sering juga menjadi pendamping makanan berat. Karena rasanya yang lezat dan tidak membuat cepat kenyang, keripik sering dimakan dalam jumlah banyak.
Jika disimpan dalam wadah tertutup, keripik bisa bertahan lama dan siap dinikmati kapan saja.
Produk keripik sangat beragam, namun yang paling dikenal adalah keripik singkong dan pisang, karena bahan-bahannya mudah didapat dan cepat membusuk bila tidak segera diolah.
Pengolahan menjadi keripik merupakan inovasi yang memperpanjang umur simpan bahan tersebut. Dengan masa simpan yang lama, konsumen cenderung membeli keripik secara berulang atau dalam jumlah besar untuk persediaan di rumah.
Karena konsumen terus membeli dan mengonsumsi keripik secara rutin, produk ini memiliki pasar yang luas, menjadikan bisnis keripik sebagai peluang usaha yang menjanjikan saat ini.
Tren Keripik
Sebelum pandemi melanda, produk keripik sudah memiliki penggemar setia dan tidak pernah kehilangan peminatnya.
Saat banyak orang harus tinggal di rumah selama pandemi, waktu santai mereka pun bertambah, sehingga keripik menjadi camilan favorit untuk mengusir rasa bosan.
Berdasarkan data dari Google Trends, pencarian terkait keripik pada tahun 2021 menunjukkan angka yang tinggi dan stabil.
Setiap tahunnya, tren pencarian keripik terus mengalami peningkatan yang cukup berarti, terutama saat momen khusus seperti bulan Ramadhan dan menjelang Hari Raya Idul Fitri.
Dari data tersebut, dapat disimpulkan bahwa keripik tetap memiliki daya tarik yang kuat dan peminat yang cukup besar, khususnya pada waktu-waktu tertentu.
Analisis SWOT Bisnis Keripik
Sebelum memulai sebuah usaha, penting untuk memahami peluang yang ada, termasuk saat ingin menjalankan bisnis keripik makanan. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan menerapkan analisis SWOT.
Analisis ini membantu menentukan strategi bisnis secara menyeluruh dengan melihat empat aspek utama, yaitu kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman.
Untuk kekuatan, bisnis keripik menawarkan ruang inovasi dalam variasi dan jenis produk yang dapat menarik minat konsumen jika dikelola dengan kreatif.
Namun, dari sisi kelemahan, persaingan yang ketat bisa membuat produk sulit terjual, apalagi jika produksi berlebihan yang menyebabkan stok menumpuk dan kerugian.
Di sisi peluang, pasar keripik cukup luas, sehingga strategi yang tepat dan layanan yang baik bisa membantu menggaet pelanggan potensial.
Sedangkan ancaman datang dari persaingan pasar yang sengit, menuntut pemilik usaha untuk menerapkan strategi yang cermat agar dapat bertahan.
Analisis SWOT ini bersifat gambaran umum, dan akan lebih tepat jika dilakukan berdasarkan jenis dan varian produk keripik yang ingin dijual.
Selain itu, melakukan riset pasar yang lebih mendalam juga sangat dianjurkan untuk memahami kondisi pasar dan kompetitor secara lebih detail.
Kelebihan Produk Keripik untuk Dijadikan Bisnis
Setiap produk usaha pastinya mempunyai kelebihan tersendiri. Selain kelebihan tersebut, tak jarang juga disertai dengan kekurangan. Nah, dalam menjalankan bisnis produk keripik, tentu saja terdapat keunggulan dan kelemahannya.
Lalu, apa saja kelebihan dan kekurangan dari bisnis produk keripik? Berikut penjelasan lengkapnya.
Kelebihan Bisnis Produk Keripik
Bisnis produk keripik secara umum memang sangat mudah dijalankan dan bisa dilakukan oleh berbagai kalangan. Proses pembuatan hingga pengemasan produk keripik menjadi poin penting dalam bisnis ini.
Karakteristik produk keripik yang bisa bertahan cukup lama jika dikemas dengan benar menjadi nilai plus tersendiri. Karena hal ini, produk keripik sangat cocok dijual dengan kemasan yang menjamin kualitasnya dalam jangka waktu tertentu.
Berbeda dengan usaha lain, bisnis produk keripik cenderung membutuhkan modal yang tidak terlalu besar.
Bahkan di era yang serba maju sekarang ini, kalian tidak perlu membuka stan atau toko terlebih dahulu untuk menjalankan bisnis produk keripik. Ini berarti kalian bisa menghemat biaya operasional.
Kekurangan Bisnis Produk Keripik
Seperti yang sudah dijelaskan, bisnis produk keripik bukan hanya memiliki kelebihan saja, tapi juga memiliki kekurangan.
Salah satu kelemahan bisnis produk keripik adalah risiko produk tidak laku karena persaingan yang ketat.
Sebenarnya, hal ini tidak hanya berlaku untuk bisnis produk keripik, tetapi juga pada hampir semua jenis usaha memiliki risiko produk tidak terjual di tengah persaingan. Jika produk tidak laku, potensi kerugian pun muncul.
Terlebih jika bisnis produk keripik masih baru dan belum banyak dikenal orang, sebaiknya memproduksi keripik dalam jumlah terbatas untuk mencari pelanggan terlebih dahulu.
Jangan memproduksi keripik dalam jumlah besar jika belum memiliki pasar yang luas. Hal ini akan membantu meminimalkan kerugian terutama saat bisnis masih dalam tahap awal.
Ketika ada pesanan besar, barulah produksi disesuaikan dengan jumlah tersebut. Meskipun keripik memiliki daya tahan yang lama, jika tidak terjual juga tetap berpotensi menyebabkan kerugian yang cukup besar.
Usaha produk keripik memang menjanjikan, tapi pemilik usaha harus cermat melihat kondisi pasar yang ada.
Dengan begitu, usaha yang dijalankan bisa berkembang menjadi lebih baik. Selain itu, jangan terburu-buru dalam menjalankan bisnis ini.
Lebih baik jalani usaha secara tenang dan teratur agar sistem produksi, pemasaran, dan pangsa pasar bisa berjalan dengan baik dan bisnis bisa tumbuh secara mandiri.
Tips dalam Menjalankan Peluang Bisnis Keripik Makanan
Produk keripik merupakan jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan seperti pisang, singkong, atau bahan lain. Setiap bahan tersebut diiris tipis kemudian digoreng dengan campuran tepung berbumbu.
Untuk bisa sukses menjalankan peluang bisnis keripik makanan di tengah persaingan yang ketat, diperlukan beberapa strategi khusus. Berikut ini adalah beberapa tips agar bisnis keripik bisa berjalan dengan baik.
Siapkan Modal
Langkah awal dalam memulai usaha keripik adalah memastikan modal tersedia. Modal merupakan unsur penting karena tanpa dana yang cukup, usaha sulit untuk dijalankan dengan lancar.
Tentukan Lokasi Usaha
Setelah modal terpenuhi, pilihlah lokasi usaha yang strategis. Lokasi yang tepat sangat berpengaruh pada kemajuan usaha keripik. Selain itu, manfaatkan teknologi dengan menjual lewat platform digital untuk mengurangi biaya jika modal terbatas.
Cari dan Temukan Supplier
Dalam bisnis keripik, tidak harus selalu memproduksi sendiri. Kamu bisa bekerja sama dengan pemasok yang terpercaya agar stok produk atau bahan baku selalu tersedia tanpa hambatan.
Lakukan Persiapan dan Mulailah Produksi
Supplier bukan hanya untuk produk jadi, tetapi juga bisa menyediakan bahan baku yang aman. Pastikan semua fasilitas dan perlengkapan sudah siap sebelum memulai produksi.
Buat Konsep Usaha dan Strategi Promosi
Setiap usaha membutuhkan konsep dan strategi pemasaran yang tepat. Pastikan produk unik dan berkualitas, serta rancang cara promosi yang efektif, termasuk memanfaatkan media digital untuk menjangkau konsumen.
Buat Kemasan yang Modern
Alih-alih menggunakan kemasan biasa, desain kemasan yang menarik dan modern akan meningkatkan daya tarik produk serta memudahkan menarik perhatian pembeli.
Buat Brand pada Produk Keripik
Membangun merek atau identitas produk membantu produk lebih mudah dikenal dan diingat oleh pelanggan.
Lakukan Inovasi
Terus berinovasi sangat penting agar produk keripik dapat menjangkau pasar baru. Mengikuti perkembangan kebutuhan konsumen membuat produk tetap relevan dan diminati.
Sebagai penutup, peluang bisnis keripik makanan terus terbuka lebar bagi siapa saja yang siap berinovasi dan menjalankan usaha dengan tekun dan strategi tepat.